全面了解瑜伽饮食：原则、方法及带来的好处，你知道吗？

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瑜伽饮食强调自然未加工的食物，它主要建立在瑜伽的原则基础上，也建立在和的原则基础上。建议吃新鲜的季节性食物，建议多吃素，建议避免加工食品，建议定期进食，建议把午餐作为一天中最丰盛的一顿，建议以正念和积极的态度进食，建议晚餐吃熟食，建议考虑斋戒。

我们常讲要将瑜伽的态度融入生活，那么怎样才能把瑜伽切实从垫子上迁移到生活里呢？要是你也想如此，第一步必定是进行瑜伽饮食，所吃的食物不只是身体能量的来源，更是维系身心健康的关键要素。瑜伽倡导非暴力，在瑜伽饮食方面同样倡导非暴力。接下来让我们全面知晓什么是瑜伽饮食，以及如何遵循瑜伽饮食？以及它能为我们带来哪些好处呢？

什么是瑜伽饮食

瑜伽饮食注重自然且未经加工的食物，这类食物能促进精神健康，也能促进身体健康，还符合瑜伽哲学。它主要是基于瑜伽的相关原则而建立的 。 。  （你提供的内容中“瑜伽的 、 和  的原则基础上”表述不完整，我按完整理解进行了改写，若有偏差请补充准确信息后再让我处理）

一般被翻译成非暴力，不杀生意味着所有生物都是相互关联的，若你不伤害生物，世界会变得更加美好，最显著的不造成伤害的方式是减少肉类和奶制品的消费，当然这里所说的减少是不过度摄入肉类，仅摄取自身能够吸收所需的量，不浪费同样是非暴力，这需根据自身情况来选择。

瑜伽练习要培养一种平静状态，丰富的悦性食物会促进产生一颗平静的心，悦性食物能让人拥有清醒的头脑，悦性食物通常是新鲜蔬菜、全谷物和豆类，悦性食物还包括温和的治疗香料，以及其他温和的甜水果和蔬菜。

是纯洁与清洁的实践活动。促进它的最简单方法之一为，仅食用有机食品以去除或者减少体内杂质。

如何遵循瑜伽饮食

开始瑜伽饮食是有挑战性的，坚持瑜伽饮食也是有挑战性的。最好慢慢来，让你的道路轻松一点。先从一两个变化开始，看看你的感受如何。然后慢慢探索，尽可能增加更多的更改。最重要的是，要确保这些变化不会在你的生活中造成压力或失衡。

1.吃新鲜的季节性食物

瑜伽饮食由新鲜的食物组成，这些食物是季节性的，是当地种植的有机食物，且尽可能接近自然状态。尝试在花园或集装箱里种植自己的蔬菜，在农贸市场购物，或者直接从当地农民那里购买。购买时令新鲜的农产品，避免加工和包装物品，即便它们是有机的。还应避免陈旧的食品和罐头制品。

2.多吃素

植物性全食饮食对瑜伽者来说必不可少，坚果是素食中高品质蛋白质的重要来源，乳制品是素食中高品质蛋白质的重要来源，叶绿是素食中高品质蛋白质的重要来源，豆类是素食中高品质蛋白质的重要来源。

3.避免避免加工食品

我们几乎在各个地方都会接触到化学物质，比如空气、水，特别是我们食用的垃圾食品。哈达瑜伽的目标之一是净化身体，让身体精力充沛。所以，要鼓励减少或消除化学品。应尽可能避免加工食品、人造甜味剂、咖啡因、酒精和烟草，从而转向更健康的生活方式，在身体和心灵中创造纯净。

4.定期进食，在两餐之间留出空间

除了一天中的第一顿饭，在两顿饭之间至少留出五个小时，这很重要。这能让你的系统完全消化最后一餐。当你定期进食时，膳食会更好吃，你也不会吃得过多。最好在你真的饿的时候吃，而非因压力或无聊进食。

5.在 Asana 练习或睡觉前吃两小时

为避免在阿萨纳练习时肚子不舒服，关键是要让膳食量少且清淡，在瑜伽练习前至少两小时吃东西同样重要。

6.把午餐作为一天中最丰盛的一顿饭

阿育维迪理论表明，中午时消化系统的火最为强烈，它倡导在午餐时段进食最多的食物。天然蔬菜以及难以消化的蛋白质最适宜在瑜伽的午餐时间食用。少量脂肪应当来源于健康的渠道，诸如坚果、种子，还有冷压的脂肪橄榄油或者高油性红花油 。

7.晚餐时多吃熟食

瑜伽饮食建议鼓励吃熟的晚餐，因为熟的晚餐比生食更容易消化，身体更容易消化熟的食物，这能让你更快吸收，还能让你在饭后多休息，要试着在晚餐中吃尽可能多的熟蔬菜，加入舒缓汤和根蔬菜，比如胡萝卜、甘薯、山药、冬瓜、甜菜 。

8.以正念和积极的态度进食

你对食物的态度至关重要，其重要性超过食物本身。在当下这个快节奏的世界里，从精神实践的层面去思考食物存在一定难度。这便是瑜伽倡导饮食应成为一种饱含爱与感恩的行为的原因所在；你从地球母亲那里获取食物，故而应当尊重它。

注意进食能帮你避免无意识咀嚼或暴饮暴食，帮你专注于你感激的事物，以及你不感激的事物。当你对食物有平静心态时，你就能开始学习如何有意识地进食，控制进食量，了解身体维持平衡与健康所需的东西。留意所吃食物会带来体重减轻、心脏更健康、头脑更冷静、寿命更长的结果。

9.考虑斋戒

斋戒的概念需在瑜伽饮食的背景下去思考，斋戒是一种做法，即在一段时间内不进食和/或不饮酒，其目的是净化身体，寻求精神目标，或表达对所选之神的忠诚，不同的斋戒方法也存在差异，比如从对所有食物和液体禁欲到仅对某些食物禁欲，对于消化不良或有增重倾向的人而言，节食是不被推荐的。不推荐几天以上的斋戒，因为这种斋戒会给身体系统带来过度压力 。

瑜伽饮食的好处

采用瑜伽饮食有着诸多健康益处，且这些益处是全面的。这种饮食不只是关乎吃什么，还涉及吃什么以及所做的生活方式选择。遵循瑜伽饮食原则，能体验到身体、精神和心灵福祉的改善。以下是一些主要好处:

瑜伽饮食鼓励食用一些食品，这些食品被认为能促进内心的和平与和谐。悦性食物以纯度高和轻巧闻名，其中包括新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子以及草本茶。这些食物被认为对头脑有镇静作用，还能促进头脑的清晰度与专注度，所以它们成为了那些寻求提高大脑质量的人的理想选择。