没时间做饭只能点外卖？减脂期外卖攻略请查收

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大家好，我是蓝豆豆营养师。近期，众多正在减肥的朋友们纷纷在后台向我咨询：身为上班族、打工族，或是学生，由于条件所限、时间紧张，大多依赖外卖解决三餐。豆豆老师，能否撰写一篇关于减脂期间如何合理点外卖的实用攻略呢？

今天为大家奉上减脂期间的点餐指南，其中包含了适合减肥期间食用的外卖选项，以及不宜食用的外卖种类，还有关于如何通过点外卖而增重的详细技巧。对于那些忙碌或条件有限无法自己烹饪的女士们，这份攻略绝对值得收藏。按照这份指南，将外卖当作减脂餐来享用，你不仅能吃得饱、吃得好，还能在享受美食的同时保持健康，轻松实现瘦身目标。

减脂期外卖这样点，健康吃，健康瘦。

1、关东煮，100克的热量100大卡，不点丸子、不喝汤；

2、番茄鱼，100克的热量96大卡，只吃肉不喝汤；

麻辣烫每100克含有150大卡的热量，若选择清汤或番茄汤，请勿添加丸子。

翘脚牛肉每100克含有170大卡的热量，可以放心食用，其中富含高质量的蛋白质。

沙县出品的鸡腿饭，每100克含有145大卡的热量，若仅食用肉质部分，则无需摄入鸡腿皮所含的热量。

猪肚鸡这道菜，每100克含有120大卡的热量，建议只食用肉质部分，避免摄入皮的部分，同时减少汤的摄入量。

清汤酸菜鱼这道菜，每100克含有80大卡的热量。若不食用酸菜，也不以汤水拌饭食用。

黄焖鸡这道菜，每100克含有155大卡的热量，建议在食用时避免摄入鸡皮和吸油过多的配菜。

9、杂粮煎，100克的热量260大卡，饼多加青菜不加薄脆；

冷面，每100克含有100大卡热量，既可摄入碳水化合物，又能补充蛋白质，同时蔬菜的加入确保了营养的全面均衡。

三文鱼寿司每100克含有180大卡的热量，是可食用的，并且富含高品质的蛋白质。

小碗菜每份含有100克，其热量相当于400大卡，建议优先挑选瘦肉、蔬菜以及主食。

13、蒸鸡，100克的热量144大卡，不吃鸡皮；

柠檬风味的鸡肉，每100克含有150大卡的热量，注意仅食用鸡肉部分，应避免摄入鸡皮。

番茄牛肉盖饭每100克含有170大卡热量，需留意对主食米饭的摄入量进行合理控制。

香菇与鸡肉搭配的盖浇饭，每100克含有172大卡的热量，而主食部分则需控制在一拳头的米饭量。

番茄鸡蛋盖浇饭每100克含有167大卡的热量，而米饭的分量仅限于一拳大小。

卤制鸭脖，每100克含有212大卡热量，既解了馋又美味可口，同时富含高品质的蛋白质。

韩式拌饭每100克含有169大卡的热量，建议增加蔬菜的摄入量，同时减少米饭的分量。

花甲米粉每100克含有142大卡的热量，适量减少米粉的摄入，有助于控制碳水化合物的摄取。

轻食餐的卡路里含量不一，挑选低热量的调味品，同时要留意营养的合理搭配。

广东特色肠粉，每100克含有133大卡的热量，若您想健康饮食，可以选择瘦肉鸡蛋肠粉或是素食肠粉。

在减脂阶段，外卖选择应避开以下食物：泡面、炒面、炒饭、炒粉、螺蛳粉、凉皮凉面、酸辣粉、炸鸡、烤鸭、烧烤、蛋糕、披萨、油泼面、干锅、猪脚饭、红烧茄子、蛋蛋面、手抓饼、鸡排、土豆类盖饭、拉面、鱼香肉丝盖饭、汉堡、香锅等，这些食品普遍含有高油脂、高碳水化合物、高盐分和高热量，减肥期间应尽量减少摄入或完全避免。

享用关东煮时，宜挑选蔬菜、鸡蛋、豆腐、海鲜魔芋丝等营养丰富的食材，富含维生素、矿物质和优质蛋白。应避免选择经过深度加工和精加工的食品，例如丸子、炸豆腐和腐皮卷等，这些食品含有较多油脂和添加剂。同时，还需注意控制食量，一份关东煮的热量应控制在300至500千卡之间。

享用麻辣烫时务必挑选清汤、菌菇、番茄作为锅底，调料上则宜用陈醋、葱花、香菜，应避免添加芝麻酱、辣椒油等高热量油脂调料；主食方面，莲藕、玉米、土豆、山药、红薯、魔芋是不错的选择，而年糕、面粉类主食则不宜选择。此外，不妨多摄入一些鱼肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸭血、豆腐以及虾类等富含优质蛋白质的食物，同时也要多吃富含膳食纤维的食材，如各种绿叶蔬菜和菌菇类。

在点外卖的最后阶段，务必留意减少盐分和油脂的添加，尽量选择低热量且富含营养的食品，同时不要忘记多加一份蔬菜，以提升膳食纤维的摄入量；另外，也可以考虑与同事共同烹饪，这样不仅能丰富食物的种类，但务必严格控制食物的分量；若外卖中使用的油较多，食用前先用清水冲洗，这样既能去除部分油脂和调料，还能有效降低热量和盐分的摄入，同时减轻对口腔的刺激，使你能够吃得更加适量。

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