从一烧了之到秸尽其用，这巨变背后藏着啥秘密？8.67亿吨秸秆有新出路

ig281

这一转变，从“一烧了之”到对“秸”的充分利用，其背后蕴含着发展观念的显著更新，得益于科技创新的强大动力，同时还得益于国家政策的精确指导和农业产业体系的稳固支撑。

漫步在辽阔的田野之间，我们时常能从细节中体会到现代农业的蓬勃生命力。秸秆在农业中的应用发生了转变，这为我们提供了一个极佳的观察角度。

往昔，秸秆成为农民心中难以驱散的忧虑，“不焚烧，堆积如山无处安置；焚烧，浓烟弥漫又惹人厌恶”。秸秆既是粮食生产的废弃产物，又似乎是被误置的资源。随着农业产业体系的逐步完善，这一难题找到了新的解决方案。

农业农村部公布的数据表明，我国农作物秸秆的产量正逐年上升，全国秸秆产量已高达8.67亿吨，其中可回收的秸秆有7.33亿吨，秸秆的综合利用率已经达到了88.3%。现在的秸秆已经“摇身一变”，成为了肥料、饲料、能源、基料，甚至工业原料，这一变化生动地展现了我国向现代农业迈进的一个缩影。

在冀中平原的一次采访中，笔者目睹了大型收割机在麦田中作业的景象，它不仅将麦粒收集入仓，还将粉碎后的麦秆均匀地撒回田地。在田边指导的农业技术专家指出：“这台机器安装了秸秆粉碎与抛洒的设备，与后续的深翻旋耕相结合，能够将秸秆彻底消化，转化为滋养土壤的有机肥料。”促进秸秆的综合利用，实施科学的土地还田措施是关键。依据气温和降雨情况，实施秸秆回归田地，并与土壤轮作及高产栽培等策略相结合，这有利于提高耕地的有机质水平及保持水分和肥力的能力。

踏入肉牛养殖的规模化基地，那些排列有序、被塑料薄膜严密覆盖的青贮秸秆包格外显眼。昔日被视为麻烦的玉米秸秆，经过粉碎、揉丝以及菌种发酵的步骤，转变成了营养丰富的“压缩饼干”，深受牛羊喜爱。这些青贮秸秆不仅为种植粮食的乡亲们解决了秸秆的处理难题，同时还能大幅减少养殖场的饲养费用，真是一举多得。我国秸秆饲料化利用领域近年来进展神速，其利用率逐年攀升，每年增幅约达2个百分点，年处理量已高达1.73亿吨。秸秆转化为牲畜的“口粮”，对畜牧业降低成本、提高效益起到了积极作用。这种“农牧结合、种养循环”的模式，成功地将种植业与养殖业紧密相连，从而提高了农业的整体效益，这与现代生态农业的理念相契合，无疑是其核心内容之一。

秸秆的潜力远非如此。在能源需求较高的区域，人们采取打捆直接燃烧、热解气化、制作秸秆沼气等多种途径，使秸秆成为清洁能源的新选项，这不仅减轻了能源紧张状况，还与我国“双碳”战略目标相契合，对优化乡村能源结构和保护生态环境起到了积极作用。此外，还有一些地方另辟蹊径，将秸秆转化为宝贵资源，创造出新的应用方式。以秸秆作为培养基料来培育食用菌，成功地将“草”变作了“金”。目前，秸秆已成为农民增加收入、走上富裕道路的新渠道，同时也丰富了农业产业链的广度和层次。

秸秆对草食动物而言，如同“五谷杂粮”般不可或缺，同时它还是一种“零碳排放”的生物质能源，对于推动“农尾工头”产业价值的提升具有重要意义。从过去简单焚烧秸秆，到如今充分挖掘其价值，这一转变的背后，体现了发展观念的深刻革新，得益于科技创新的有力推动，得益于国家政策的精准指导和农业产业体系的坚强支持。《加快建设农业强国规划（2024—2035年）》中明确指出，要全面推动农业产业体系的提升。秸秆的综合利用，正是这一升级过程的鲜活例证。这已不再仅仅是处理秸秆的单一环节，而是深入到农业生产的各个环节，包括加工、能源利用和环境保护等，构建起一条全新的、环保的循环产业链。农业的未来发展，关键在于持续完善现代农业产业体系。

今年发布的中央一号文件强调了秸秆的综合利用。这一过程从“可使用”逐步提升至“易于使用”，进而发展到“高附加值利用”，秸秆的多样化应用将持续展开。我们有充分的理由相信，只要我们坚持不懈地深入研究和努力实践，必定能够使每一根秸秆得到充分利用，让广袤的农田持续充满活力，为我国农业强国的建设打下坚实的基石。