外卖 行业-外卖行业百团大战-外卖行业什么时候开始的

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如今，外卖行业已是社会服务中非常重要且不可或缺的一个行业。它给很多人带来了便利。然而，外卖行业的情况参差不齐，存在“假门店”“幽灵外卖”等混乱的现象，这些乱象应该被严格整治。

一、平台审核不严格

笔者在上网查阅资料时，发现原来外卖店铺的照片是可以造假的。“假门店”以及“幽灵外卖”的数量非常多。在感到惊讶的同时，不禁发出惊叹，不良商家会使用经过 PS 的营业执照和门店照片，甚至有些商家不用上传相关照片也能轻易通过审核。究其原因，是外卖平台的资格审核要求不够严格，平台上的商家安全档案以及商家门店信息即便不存在，也能成功开店。美团外卖 APP 定位到晴隆县地区，热榜上靠前的“满庭香小碗菜馆”外卖店，笔者点击其主页“商家”进行浏览查看，却未找到实体店图片信息。其他门店大多也存在这种情况。

二、商家职业素质差

部分商家的卫生状况令人担忧。他们没有专门的洗刷池来洗刷碗筷，而是将刷碗和洗菜混用。洗刷碗筷时，仅仅洗一道并清一道，这根本无法保障食客餐具的卫生。有些商家甚至把拖把当作抹布来使用，用以擦拭桌椅等。这些商家对门店卫生都不重视，那么其外卖的卫生情况可想而知，这种现象较为常见。部分商家被查处后不会自我检讨和反思，也不会将心比心、换位思考，没有秉持诚心实意做生意的准则诚信经营，职业素质很欠缺。例如：县城内很多门店的洗碗池放在门店口，能清楚看到商家的刷洗流程，大多是只洗一道，清一道，残留着洗洁精就拿进消毒柜了。

三、监管力度不够

市场监督部门的监管力度不足是导致行业乱象的原因之一。不法商贩察觉到监管范围存在可钻的空子，所以才敢在网上公然发送外卖。监督部门在履行监督职能时，所获取的监察数据可能已经过时，在对商家进行实地突击检查时，很难发现那些隐藏较深的违规外卖店。此外，监管部门对外卖平台 APP 的了解不足，没有掌握最简单直接的监察方式。美团外卖 APP 上有许多商店未上传真实照片和营业执照，却仍在照常运营，这体现了外卖平台和监管部门的失职与不作为。

二是外卖平台应以此为借鉴，对入驻的店铺进行严格的审核把控，要运用更有效的方式来查验营业执照、门店照片等信息的真实性。完善制度以促进规范。结合实际情况，在原有的监管制度基础上查找缺失和漏洞，对监督制度进行更新，并且迅速组织相关学习活动，推动各项工作落实，以科学的方式规范外卖行业。