人老了头发为什么会变白-老了头发变白-老头发变白会人变白吗

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别动。你头上有一根白头发。我帮你把它揪下来。过年期间，28 岁的小叶难得和妻子相聚，能说说知心话。然而，头上的这根白发却煞了风景。妻子见状，直接用手一拔，就把那根白发给拔了下来。

小叶盯着这根白发陷入了沉思。正当他感叹自己年岁已长之时，妻子的一句话让他浑身不自在。妻子说：“天啊，我这么一扒拉，下面竟然还有这么多白头发！你的白头发怎么变得越来越多了呢？”

小叶对这个问题也无法回答。通常来说，35 岁之后人才会开始长白头发。他身边有很多上了年纪的老人。然而，他没想到自己这么快就“中招”了。就在这时，妻子对他说：“白头发越长越多或许是因为老了，但也可能与身体缺乏营养素有关，你得认真对待。”

朋友们，小叶的妻子提到的营养素，你们知晓是什么吗？若要弄明白问题的答案，就得从头发变白的原因开始说起。

一.黄种人约有10万根头发，为什么人老了头发就会变白？

大家有估算过自己的头发数量吗？当我们从电视剧中看到那些金发碧眼的人，以及不同肤色、发色的人时，你有没有想过我们之间的头发数量其实是存在差异的。这是因为人的头发数量会受到发色和种族的影响。比如，白种人由于发丝很细，大约有 12 万根头发；而黄种人大约有 10 万根头发。不过，谁都无法避免头发变白这个情况。

上了年纪的人身体会有一些肉眼看不到的变化。这些变化包括色素细胞数量的减少以及功能的衰退。色素细胞数量减少和功能衰退会导致参与黑色素形成的物质——酶的活性有所减退。酶活性减退后，黑色素的形成就会减少。

这不是一件无关紧要的事。我们头发的生长依赖毛囊的正常功能，毛囊中的黑素细胞能分泌黑色素，所以我们的头发会表现为黑色。如果形成黑色素的任何一个环节出现问题，我们的头发就可能变白甚至脱落。这就是我们经常看到上了年纪的人头发会变白的原因。

除此之外，白头发有可能是身体健康的一种反映。从中医的角度来看，头发是血的余物。如果气弱血虚，就很容易出现毛发枯槁、变白的情况。例如在《诸病源候论》中有这样的记载：“气血虚的话，肾气就会变弱，肾气弱就会导致骨髓枯竭，所以头发会变白。”这意味着由气血不足引起的肾气不足，会使人的头发变白。

情志郁结可能会长出白头发。因为在中医里，七情致病有着重要地位，常说七情内伤可生百病。所以情志不畅且郁结于内，能造成气滞血瘀、伤气伤血等情况，进而使毛发失去滋养而变白。

我们需要意识到，白头发除了是衰老的表现外，某些营养物质的缺乏也可能导致白头发出现。尤其是当白头发越来越多时，更应提高警惕。因为衰老引起的白发增多是正常生理现象，一根白头发脱落时，人体仍处于缺乏黑色素状态，此时该毛囊长出的只会是白头发。

年龄增长后，上了年纪的人身体内的黑色素会越来越少，这是难以通过努力去改变的。然而，若是因为营养素缺乏而导致头发变白，及时采取补救措施或许就有改变的可能。

二.白头发越长越多，或是缺乏这2种营养素，及时补充是关键。

如果把白头发和营养素联系起来，事情就会有新的变化，我们也能够采取相应的办法来拯救白头发。实际上，营养状况、饮食与头发的色泽有着紧密的联系，黄种人头发呈现黑褐色，与体内的锌、铁等微量元素有着密切关联。

假如我体内锌、铁等微量元素摄入不足，或者缺乏维生素，就会对黑色素的形成产生影响，进而让黑头发变成白头发。虽然发病机制的具体细节尚不清晰，但维生素缺乏与白发增加之间存在密切关系，这在很多研究中都得到了证实。因此，我们可以通过饮食来补充微量元素锌、铁以及维生素。

缺乏维生素——补充香菇、柿子、黑枣等蔬果。

维生素如同维持生命运行的“后盾”。它是人体运行所需的重要物质，能参与人体生物合成以及物质代谢。当它与白头发相关联时，及时补充会有有利作用。所以平时可以吃些富含维生素 E、维生素 A、维生素 C 的蔬果，像香菇、柿子、黑枣等。这些食物能补充人体色素，对维护头发良好色泽很有帮助。

缺乏铁、锌等微量元素——补充紫菜、黄豆、牛肝等。

我们体内的锌大多存在于肌肉里，也存在于血浆以及头发中。锌对于人体智力的发育有着至关重要的作用，对内分泌等心理过程也很重要，对神经等方面同样不可或缺。所以，我们需要适量补充含锌的食物。除此之外，平时我们可以多吃紫菜、黄豆、牛肝等食物。尤其要多吃牛肝，因为牛肝富含血红铁，并且它含有的胆固醇和热量比其他动物肝脏都少。这样不仅能起到补充铁的作用，还能降低胆固醇摄入过多对身体造成的影响。

医生来总结：

当白头发逐渐增多时，我们往往会觉得是自己变老了。然而，头发变白可能是体内缺乏锌、铁等微量元素以及维生素所致。特别是对于不到 35 岁就出现头发变白情况的人，更应予以重视并及时合理补充。比如，在生活中可以食用一些柿子、紫菜、黄豆、牛肝等食物，以使头发的色泽更加健康。

我们的身体里大约有 10 万根头发。它的重量很轻，所以很多人会忽视它的重要性。我们应该纠正这种观念，爱护头发的健康，一旦出现异常就及时就医。朋友们，若你有其他疑问，可来评论区和大家讨论，一起分享经验。

参考文献：

李晓强、闫小宁以及杨顶权在《现代中医药》2019 年第 39 卷第 3 期发表了关于白发中西医研究进展的文章。该文章指出相关研究成果在 110 至 113 页。

郭随章指出，若要保持健康，应当食用含有锌、铜、硒的食物。

李艳鸣的作品是《少白头的秘密》，该作品发表在《家庭保健》杂志 2012 年第 12 期，页码为 1 。