儿科医生50年经验分享：科学喂养是宝宝健康成长的关键

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我身为一名儿科医生，长期从事儿科临床以及儿童健康管理方面的工作，至今已有 50 多年了。近些年来，我在全国多个城市开展了数十场儿童健康管理以及科学喂养的讲座。无论是在儿科临床中面对患儿的家长，还是在讲座中前来咨询的家长，我最常听到的就是他们说出这样几句话：“孩子为何这么容易就生病呢？”“孩子不爱吃饭，做什么都不肯好好吃。”我的孩子是否比别的孩子长得慢呢？……作为医生，我很清楚这些问题最根本的原因在于：孩子需要科学的养育，尤其需要科学的喂养。

宝宝的科学喂养，其中“吃”这一方面并非仅仅是一餐一饭。在宝宝出生之前，妈妈历经十月怀胎，在这过程中需通过自身饮食为腹中的宝宝提供其健康发育所需的营养。宝宝出生之后，在 1 岁之前，其主要营养离不开妈妈的乳汁，或是安全、营养均衡的配方奶，同时还要适时、适量地添加营养辅食。1 岁之后，便逐渐过渡到以“菜饭为主，奶为辅”的正常饮食模式。宝宝 6 个月时，一个重要阶段来临，这个阶段关系到宝宝的生长发育以及一生饮食习惯的培养，那就是辅食的添加。宝宝从“辅食”开始，初次品尝各种自然味道。面对不会表达的小宝宝，面对每天繁杂的育儿事务，面对多变的生活环境，毫无经验的新手爸爸和妈妈难免会紧张和焦虑。

我很高兴看到很多新手爸妈认真负责且积极学习，他们是拥有新知识并且乐于学习新知识的一代父母。我很高兴能帮助他们，希望给他们的育儿生活减轻紧张和焦虑，让他们能更从容、更快乐地享受与宝宝一起度过的美好成长时光。

这本书里有 200 多道营养辅食，这些辅食是我从近些年儿童健康咨询和讲座的内容里精心挑选出来的。这些辅食按照宝宝身体发育的不同时期，专为 6 个月～3 岁的宝宝精心搭配，制订出了分阶段辅食添加计划。每个阶段都有相应的营养美食餐和香甜水果餐。从食材的选择、搭配、制作窍门、注意事项等方面，详细介绍了为宝宝特别甄选的营养辅食。同时，还配有食材的季节推荐和每周营养配餐计划。

在多次的咨询和讲座过程中，许多家长经常会问到关于一些宝宝常见小病的预防以及护理方面的问题。医者怀有仁心，我深切地体会到病儿家长那种急切的心情，也更加深刻地感受到“防重于治”这一理念的重要性。正因如此，在书中精心准备了针对宝宝常见小病的饮食预防调理餐以及功能调理餐，目的是让宝宝少遭受疾病带来的痛苦，能够健康地成长。

200 多道辅食标志着宝宝一生美食之旅的开端。希望这本书能够激发新手爸妈的美食灵感，让新手爸妈为宝宝做出更多美味的营养餐，从而让宝宝健康快乐地成长。

李璞

2019年12月