榛子的营养价值与功效作用全解析，你了解多少？

ig281

榛子是一种营养丰富的坚果，它具有补充蛋白质的营养价值，具有补充健康处方的营养价值，具有补充纤维素的营养价值，具有补充维生素的营养价值，具有补充矿物质的营养价值，它还有延缓衰老的功效与作用，有开胃的功效与作用，有降低胆固醇的功效与作用，食用时要合理摄入。

一、营养价值

榛子富含蛋白质，每100克榛子含有约14克蛋白质，这些蛋白质能帮助提供人体所需的氨基酸，是素食者重要的蛋白质来源之一 。

补充健康脂肪，榛子富含单不饱和脂肪酸，榛子富含多不饱和脂肪酸，这些健康脂肪有助于降低胆固醇风险，这些健康脂肪有助于降低心血管疾病的风险。

榛子是富含纤维素的食品，每100克榛子中含有约10克纤维素，补充纤维素有助于促进肠道蠕动，还能减少便秘等 。

补充维生素，榛子含有丰富的维生素E，还含有B族维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2等。其中，维生素E是一种强效抗氧化剂，它能保护身体细胞免受自由基侵害。而B族维生素在人体内会参与多种代谢过程。

榛子富含多种矿物质，比如镁、钾、铁、锌、钙等。这些矿物质对维持人体正常生理功能很重要，像镁能帮助控制血压，钾可维持心脏健康，铁对血红蛋白合成有重要作用。

二、功效与作用

榛子里面的维生素E含量偏高，有利于清除体内自由基，具备良好的延缓衰老功效，能够延缓衰老。

榛子本身带有一种天然的香气，这种香气具有开胃的功效，能够改善食欲不振的症状，还能改善恶心的症状。

榛子具有降低胆固醇的作用，它能避免肉类中饱和脂肪酸对身体造成危害，还能有效地防止心脑血管疾病的发生。

榛子是一种坚果，它营养丰富，具有多种功效与作用。食用榛子时，应注意适量控制，还要选择合适的加工方式，以便充分发挥其营养价值。