你以为的轻食热量低？其实藏着增肥大秘密！快来看

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轻食作为一种颇受欢迎的饮食选择，其制作方法多样，涵盖了众多蔬菜、肉类以及粗粮等食材。这样的搭配不仅能带来较强的饱腹感，而且营养也十分丰富。然而，轻食中常使用的沙拉酱热量较高，因此不能一概而论轻食的热量就一定较低。

轻食的热量真的很低吗

不一定。

市面上的“轻食”在追求更佳口感的同时，往往与沙拉酱或千岛酱相配，尽管分量不多，但它们无疑是“热量之王”。一小杯沙拉酱大约含有20克，其热量与一个甜筒或一碗米饭相当，而大杯沙拉酱的热量则与一个肉饼相仿。在市场上，普通沙拉酱每100克的热量约为724千卡，这一数值是薯条热量的2.4倍。因此，这些调味品不仅未能帮助你减轻体重，反而可能增加你发胖的风险。鉴于此，专家们推荐在调味时，可以选用酸奶或少许食用醋来替代沙拉酱。

轻食外卖真的低卡吗

不是。

在轻食的搭配中，经常可以见到蛋黄酱、沙拉酱等调料，它们的卡路里含量相当高，比如蛋黄酱中的脂肪比例高达80%，而沙拉酱的脂肪比例则介于40%到60%之间。此外，一些热量和脂肪含量较高的食物，如炸春卷、炸薯条、酥皮面包和蛋挞等，也常被商家纳入轻食套餐。至于多数自制饮品和甜点，虽然加入了薯类和蔬果，但其中的糖分并不少，热量也不低，因此很难达到控制体重的效果。一些商家为了提升食物的风味，会添加盐分，而且其钠的含量有时甚至超过了每日建议摄入的总量。

轻食的简单做法

1、藜麦150克淘洗后下锅煮15分钟左右，熟后捞出备用。

将150克的鸡胸肉、四分之一朵西兰花、半根胡萝卜、半个西红柿（无需煮熟）、两片紫叶生菜、少量的罗勒以及一颗鸡蛋煮熟，然后分别切成两半。

将所有食材倒入碗中，随后浇上柠檬汁，接着加入油醋调味，最后撒上适量的黑胡椒。