营养是澳大利亚核桃7倍的鲍鱼，究竟还有啥惊人功效？
鲍鱼富含大量的蛋白质，同时含有较高的钙、铁、碘以及维生素A等多种营养成分。其营养价值远超澳大利亚核桃，是后者的7倍之多。鲍鱼具有养阴、平肝、固肾的功效，还能调节肾上腺的分泌，对血压具有双向调节的作用。鲍鱼的营养价值极高，含有丰富的球蛋白；此外，鲍鱼肉中还含有一种名为“鲍素”的成分，这种成分能够破坏癌细胞所需的代谢物质。鲍鱼具有调节月经、滋养肌肤、润肠通便的功效，能有效治疗月经不调、便秘等症状。同时，鲍鱼能滋养阴血、补充阳气，属于滋补而不燥热的海洋食材。食用后不会引起牙痛、鼻出血等不适，适量食用也不会有害。鲍鱼富含多种营养成分，包括二十种氨基酸。每百克鲍鱼肉中，蛋白质含量高达23.4克，脂肪3.4克，无机盐中的钙含量为32毫克，铁含量为3.0毫克。此外，鲍鱼还含有一定量的碘、锌、磷以及维生素A、D、B1等。未经加工的野生鲍鱼，其营养价值远超干鲍。而干鲍的制作和烹饪过程，会导致许多有益成分的流失，从而丧失了鲍鱼原有的风味和功效。
https://img2.baidu.com/it/u=884284360,1793469999&fm=253&fmt=JPEG&app=138&f=JPEG?w=500&h=667
中医学中，鲍鱼被誉为滋阴补阳、止渴通淋的佳品，属滋补而不燥烈的海味，食用后不会引发牙痛、鼻血等不适。《食疗本草》中提到，鲍鱼能入肝通瘀、入肠涤垢，且不耗损元气，具有壮阳、生百脉之效。主要用于治疗肝热上逆、头晕目眩、骨蒸劳热、青盲内障、高血压、眼底出血等症状。鲍鱼的壳，在中药中被称为石决明，因其具有明目退翳的功效，古文献又称其为“千里光”。石决明具备清热、平肝、滋阴、壮阳的功效，适用于治疗头晕眼花、高血压等症状。
现代科学研究揭示，鲍鱼肉中含有的名为鲍灵素的生物活性物质III，经过提取后展现出显著效果。实验数据表明，该物质能够增强机体免疫力，干扰癌细胞的代谢活动，提升肿瘤抑制率，同时不对健康细胞造成伤害，并对免疫系统起到保护作用。鲍鱼具有“养阴、平肝、固肾”的功效，能够调节肾上腺的分泌，稳定血压，润燥通便，对于治疗月经不调、便秘等病症具有显著疗效。鲍鱼肉及其粘液中含有三种无法被蛋白酶分解的粘蛋白，分别是鲍灵素I、鲍灵素II和鲍灵素III。药理研究显示，这些粘蛋白对癌细胞具有显著的抑制作用，并且对链球菌、葡萄球菌、流感病毒、疱疹病毒以及脊髓灰质炎病毒等也有抑制作用。长期炖食鲍鱼，或将其与黑白木耳、黄花菜一同烹饪，有助于增强体质，降低肿瘤发生的风险。
https://img0.baidu.com/it/u=1075636626,1450657620&fm=253&fmt=JPEG&app=138&f=JPEG?w=500&h=652
本文来自网络：【版权归原作者属有】
<p><pre style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; widows: auto; color: rgb(62, 62, 62); line-height: 25.6px; font-size: 15px; orphans: 2; text-align: justify; max-width: 100%; border-width: 0px; font-family: inherit; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; background-color: rgb(255, 255, 255);"> <span style="text-align: right; text-indent: 28px; font-family: 宋体; font-size: 14.4444px; line-height: 25.9896px;">关注：各地美食，了解更多天下美味佳肴</span><span style="line-height: 25.6px; font-size: 12px;">观看完毕后，请别忘了将其推荐给您的朋友们，以便大家共同交流关于美食、娱乐等方面的点滴。您可以在微信中搜索“各地美食”，或者关注公众号“gdms520”，轻松加入我们的行列。</span>
<hr style="white-space: normal; font-size: 15.5556px; line-height: 25.6px; font-family: 微软雅黑;"> 点击‘<span style="color: rgb(0, 112, 192);">阅读全文</span>’观看更多各地美味佳肴
</pre></p>
页:
[1]