家乡美食大盘点：从北京烤鸭到新疆大盘鸡，各地特色美味一网打尽
常言道“民以食为天”，几乎每个地方都拥有属于自己的美味。比如：有北京的烤鸭；有西安的羊肉泡馍；有内蒙古的小肥羊；有云南的过桥米线；有山西的刀削面……无论是宴会上的正餐大菜，还是街头村边的风味小吃，可以说多得数都数不过来。家乡的美食作文 篇一
六岁时，我跟着爷爷奶奶回到了山东老家。那是一个处在海边的村庄。刚开始到那里，我觉得一切都很新奇，也觉得一切都很好玩。
有蓝色的大海，有漂亮的贝壳，尤其是有可口美味的海鲜大餐，然而这些却始终让我无法感受到家乡的气息。渐渐地，我开始思念家乡——新疆，思念家乡的大盘鸡、抓饭、薄皮包子，还有那百吃不厌的烤羊肉串！在新疆，要数沙湾的大盘鸡最为有名，尤其是我家对面的老穆哈大盘鸡，每天都有络绎不绝的食客，每个星期我总会央求妈妈带我去品尝大盘鸡。在人来人往的店里，我看到别人在一旁尽情享用美食，口水都快忍不住流下来了。在焦急的等待之后，色泽诱人、香气扑鼻的大盘鸡被端上了桌。可以看到大盘鸡里的土豆呈现出金黄色，口感面面的。里面的鸡肉更是美味无比，一口咬下去，不仅有鲜美的鸡汁，还有葱的香味和辣的味道。再加上滑溜溜的皮带面，那味道简直是绝了。
薄皮包子，顾名思义，吃的是皮很薄。它的皮都是用手擀出来的，大概就像三张纸那么薄。馅由羊肉丁、羊尾巴丁、洋葱、精盐、胡椒粉等原材料组成。蒸好后，搭配着抓饭一起吃，那模样看着就令人垂涎欲滴。热腾腾的薄皮包子一端上来，我便迫不及待地夹起一个往嘴里送。吃了一口，羊肉的香味立刻充满了我的味蕾。那种油而不腻、鲜香可口的感觉，就像在云端一样，久久难以忘怀。还有很多其他美食呢，比如拌面、面肺子、胡辣羊蹄等。一想到这些，就让人口水直流。我已经迫不及待地让爷爷奶奶快点带我回去，好好享受一番了。
家乡的美食作文 篇二
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有其独特的美味。比如北京有烤鸭，西安有羊肉泡馍，内蒙古有小羊，云南有过桥米线，山西有刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，种类繁多，数不胜数。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝味道很好，其看相也颇为不错。在一个盘子里，有绿油油的青椒，还有红艳艳的萝卜，那黄澄澄的肉丝格外显眼。接着再浇上火红的辣汤，真的令人垂涎欲滴。
鱼香肉丝做法简单。先将肉、胡萝卜、青椒切成丝备用。接着在锅内倒入少许油，把肉丝放入锅中炒熟，之后将炒熟的肉丝倒在盘子里。然后往锅里放入生姜、葱、辣椒、番茄酱、料酒等调料，快速爆炒片刻。再放入萝卜和青椒进行翻炒。几分钟后，一盆色香味俱全的鱼香肉丝就做成了。
吃鱼香肉丝挺有趣的。吃胡萝卜时，我喜欢先用舌头舔一舔其上面的辣汤味，接着再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一回，妈妈回来得晚，但依然烧了我百吃不厌的鱼香肉丝。鱼香肉丝一端上桌，我就迫不及待地夹了一筷子，然后开始香喷喷地吃起来。那味道真香啊，辣中带着微甜，简直是人间美味。不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就进到了我的肚子里，我的嘴里沾满了辣汤。爸爸妈妈看到我这副模样，都忍不住哈哈大笑起来。
家乡的美食的作文 篇三
济南是作者的家乡。在济南，有一种具有特色的美食叫油旋儿。油旋儿给作者带来了味蕾上的享受，让作者品尝到了家乡的味道。
我的家乡是济南，每逢过年过节我都会回一趟老家。我的伯伯会给我做很多好吃的，其中我最喜欢吃的就是油旋儿。
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六岁时第一次吃了油旋儿。那是第一次回老家，大伯厨艺很棒，给我做了些好吃的，其中就有油旋儿。
见到它的第一眼：看到的是一个个马蹄形的东西，它们穿着金黄色的外衣，斜斜地躺在盘子里。瞧见一眼就口水直流，一把抓过来就吃，一嚼之下，能听到“咔嚓咔嚓”的酥脆响声，这种口感外酥里嫩，与面里麦芽的香味和葱花的清香相互交融，让人仿佛置身天堂般飘飘欲仙，我当时就被它深深吸引，只觉得那香味一直留存到现在，即便回想起来依然陶醉其中，那种感觉超越了味蕾所感受到的一切。
我向来对美味十分痴迷，从那之后就沉醉于这油旋儿之中了。于是，济南各地的油旋儿我都吃了个遍，而在这些油旋儿当中，最让我难以忘怀、回味无穷的当属大观园那家的油旋儿了。
我家离那儿有些远，不过我还是愿意赶到那儿去。有一位有着三十多年经验的张师傅在做油旋儿，这里很有名气。店面正墙上赫然悬挂着有季羡林老先生题词的“油旋儿张”牌匾。张老板说，季老曾专门让人到他这里要油旋儿，他便求得了这几个字，这几年这几个字俨然成了他这儿的金字招牌。我默默地注视着，耐心地等待着。他们忙碌地进行着工作，一人在和面，一人在烤制，还有一人负责出锅。一人将和好的面切成块状；一人把面皮盘成类似钻头的形状，接着在面板上涂些油，将其摁扁；负责烤制的人，把半成品油旋儿一面一面地烤好，在放上去之前还会涂些油，以防止油旋儿沾在上面而烤焦，并且要随时翻面，同时掌握好火候。当油旋儿熟了之后，另一个人逆着之前盘面皮的方向，用两手拇指往外一翻，再一扣，稍微使点劲儿，就制成了成品。于是，这些油旋儿就闪烁着光芒，大大方方地站到了我们跟前。
每当有了零花钱，我就会前往那个地方买个油旋儿。那里路很远，但是一想到吃完之后唇齿留香的味道，还能看到一团面逐渐变成一个个金灿灿的美味油旋儿的整个过程，就觉得这一趟没有白跑。
我喜爱济南的油旋儿，它给予了我味蕾方面的享受。我品尝到了属于家乡的味道，同时也更加热爱我的家乡济南。时光快速地流逝，然而家乡的味道却始终深深地烙印在我的脑海之中。
家乡的美食的作文 篇四
一座城历经一千多年的战争与风雨的洗礼，却依然屹立着；一座城在淮河的滋养下，变成了“鱼米之乡”。这就是我的家乡霍邱县。生我养我的这片土地，是个小吃城。尤其让我难以忘怀的，是中心幼儿园附近的那条小吃街。
夜晚由这里主宰着。白天时，这条街上仅有寥寥数人。而到了夜晚，一切都变得活跃起来。每次前往，都能看到在街头卖臭豆腐的那个老爷爷。不过，他的生意似乎并不是很好。但这么多年以来，他依然每天都在那里等待着他人的光顾。左边的第一个店是水果摊，每个水果都有着诱人且鲜艳的外皮，仿佛有着魔法一般，大多数从这里经过的人都会买一些带回家。对面的美食让我难以忘怀，那就是酸菜饼。将其在烤箱中烤约十分钟，饼便可出锅。用筷子夹起一块放入口中，虽有些烫嘴，但唯有趁刚出锅之际，味道才最为美妙。一口咬下，会发出“嘎吱”一声，脆脆的饼与里面酸酸的馅一同刺激着人们的味蕾。正是这种味道牢牢抓住了人们的胃，所以多年来，这家店从未担心过没有客人。
这条街上店是连着店的。有售卖汤圆的店，有售卖韭菜馍的店，还有那永远都不会过时的牛肉汤店、牛肉面店，更有充满家的味道的凹子馍店。这条街上几乎每家都在卖凹子馍，然而我觉得最好吃的，是街中间的那一家。一张馍里面放上几样菜，像流红油的鸭蛋、青椒炒毛鱼、酱豆腐、青椒土豆等，随意选上两样到三样菜包在馍里，然后卷一卷，就可以吃了。
我从幼儿园开始，爸爸妈妈就常带我来这儿，一边逛一边卖。小时候，这里一直是我心中的一个谜。我们从左边的路进来，却从右边的路出去了，这是怎么回事呢？上了小学后，我来得更勤了。然而，这条街上的美食，我始终没能吃完。如今几年过去了，从前扎着两个傻傻辫子的小姑娘已经长大，这条街是否会被遗忘，要看时光是否温柔。
家乡的饭店变得越来越多了。到了夜晚，灯光闪烁，处处都充满了情感。然而，那份对家乡的思念，只有在这条街上，才能够找到家的味道。到现在已经有好几个月没有去过那里了，我特别想再吃上一块酸菜饼，也特别想在冬天飘雪的晚上，再去喝上一碗暖暖的甜汤。
这是我心中无法被替代的家乡的美食。它不是那些珍贵的山珍海味。我认为，在其他地方，是再也吃不到这些东西了。
家乡的美食作文 篇五
我的家乡位于连云港。连云港有很多特色小吃，其中包括凤鹅、小鱼煎饼和豆丹等。在这些美食当中，我最为喜爱的就是胡辣汤。
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早晨，来上一碗热乎乎的胡辣汤。接着放点儿香菜，再加点麻油，那味道简直棒极了。把它喝下后，全身都变得暖洋洋的。我大声叫道：“老板，来一碗胡辣汤！”老板面带微笑，端来了一碗热气腾腾的胡辣汤。我用勺子轻轻搅拌了一下，忍不住赞叹道：“哇！好香啊！”浓汤中飘着几块面筋，好似小鱼在池塘里游动；豆腐丝嫩白且细滑，尚未入口，我仿佛便能感知那爽滑的滋味；海带有的长有的短，在汤汁里浮浮沉沉；嫩绿的香菜如同几株海草……胡辣汤的香味直往我鼻孔里钻，我再也忍不住了，端起碗喝了一大口，却未立即咽下，只是含在嘴里细细品味。
胡辣汤初入口时，给人一种绵软的感受。咽下后，便有了香辣的滋味。咬一口面筋，那浸在其中的汤汁就会流出来。再咬两下，会觉得面筋十分筋道。我起初还在细细地品尝。但因为太好吃了，就顾不上那么多了。眨眼间，我就把它喝完了。感觉整个人都变得容光焕发。
家乡的胡辣汤味道香辣，兼具色、香、味。它真的不愧是连云港的第一小吃呢！欢迎大家前去品尝。
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